正月十五将至 你买汤圆了吗
除了传统口味汤圆，露水汤圆、油堆也是市民中意的元宵节美食
1号首屏|时间：2025-02-10 09:44 来源：本站原创 评论：0 点击：30
露水汤圆搭配米粉食用。
市民在超市挑选汤圆。
正月十五元宵节将至，记者近日走访多个市场发现，象征着团圆的汤圆作为元宵节餐桌上的必备美食，迎来销售旺季。
在鱼峰区文昌路上一大型超市里，冰柜中摆满了各式各样的汤圆。“还是最喜欢黑芝麻味的。”正在选购汤圆的吴女士告诉记者，传统口味汤圆才是记忆里的元宵节味道。“这几天汤圆销量增长明显。”销售员何女士介绍，黑芝麻、花生口味等经典口味的汤圆销售火爆，而白桃乌龙、龙井、五谷等新奇口味也吸引消费者购买尝鲜，还有柿子、锦鲤等可爱造型的汤圆也销量可观。
一些烘焙店也售卖新奇造型的汤圆，糖水店也推出了用料丰富的汤圆与丸子甜品来供应元宵市场。
在柳州，还有一种汤圆独具本地特色，那就是咸鲜黏糯的露水汤圆。与甜口的汤圆不同，露水汤圆是用粘米或糯玉米做成外皮，包裹着头菜、木耳、胡萝卜和肉末等馅料，蒸熟后即可食用，也可搭配热汤或米粉。
在青云民生市场里有一家经营了30多年露水汤圆的小店，记者看到不少食客正在排队，有堂食的，也有打包带回家的。“我要打包30个冰冻的露水汤圆。”一名顾客说，露水汤圆是他家元宵节必备食物，每年都会来这家店购买。“粘米的露水汤圆早早就卖完了，到中午只剩糯玉米面做的了，明天争取多准备一些。”露水汤圆店老板说，元宵节前几天是一年中店里生意最好的时候。
除了汤圆，不少市民还选择油堆作为元宵节美食。一家油堆店的老板介绍，平时一天做两三百个油堆，最近一天要做近千个。“圆圆的油堆也象征着团团圆圆，都是寄托对美好生活的期望。”购买油堆的市民张先生说，在元宵节当天用油堆和汤圆一起煮，与家人共同品尝，也别有一番风味。（全媒体见习记者 李烜宜）