抢“鲜”上市！柳城春茶，开采咯！
1号首屏|时间：2025-03-18 09:56 来源：本站原创 评论：0 点击：45
3月14日，春雨如酥，柳城县伏虎华侨农场迎来春茶开采时节。碧绿的茶园里，茶农们穿着雨衣，戴着帽子，手指灵巧地摘下今年首批鲜嫩的芽尖。茶厂工作人员忙着制茶，供应各地市场。
采摘茶园里最早的一批春茶。
“茶有灵性，制茶人的专注和用心程度，消费者在喝茶时都能感受到。”在柳城县国营伏虎华侨农场茶厂车间，茶厂厂长、“广西工匠”何海华一边演示手工炒制绿茶技艺，一边对两位徒弟说。
“广西工匠”何海华（中）师徒三人在制茶车间赶制春茶。
“师傅一看一闻，就知道茶的品质好不好。”何海华的徒弟刘月娟充满敬佩地说。
这些鲜嫩的茶叶摊晾后，师徒三人便开始手工制作。在近300摄氏度的铁锅里杀青、反复揉捻等工艺处理后，茶叶散发出清新淡雅的香气，成为市场上炙手可热的商品。
茶农忙碌的身影。
柳城县伏虎华侨农场茶园有50多年的茶叶种植历史。茶园土壤有机质含量达2.8%，地下泉水丰富，得天独厚的自然环境为“伏侨”牌茶叶产品提供了高品质的原材料，茶叶品质优良，在全国、全区各类茶叶比赛中频获大奖。
近年来，伏虎华侨农场的茶叶产业已形成较大规模，茶厂注重将传统制茶工艺和现代加工技术的结合，形成完善的标准化加工体系。目前，农场茶叶基地面积有2000多亩，干茶年产量150吨，吸纳周边村民务工560多人，带动1800多名归侨增收。
“这是今年最早的一批春茶，我种的茶也差不多可以采摘了。”茶农周桂鲜说，她承包了8亩茶园，也在茶厂里务工，负责采茶等工作。
“去年，我们规划了一片50亩的茶园，种植了100多种茶树品种，明年就可以尝试‘百味茶’。”何海华介绍说。目前，伏虎茶厂已推出生态茶园观光、体验采茶、手工制茶等项目，推动产学研游农文旅产业融合发展。
（全媒体记者 黄蕊 通讯员 汤晓逵 报道摄影）