1、准备好材料。
2、猪肚螺买回来后，浸泡四五个小时。
3、粉丝用水浸泡至软。
4、准别好蒜蓉。
5、锅内热油，放多一点点油，放蒜茸下去炒香。
6、碗内倒入3匙生抽，把炒好的蒜蓉和油倒入酱油里。
7、用蒸锅，放好粉丝下层装清水，蒸五分钟。
8、放入猪肚螺、姜丝。继续蒸10分钟。
9、待猪肚螺全部开口后均匀淋上蒜蓉酱料，撒上葱花蒸2分钟后即可。
10、成品。
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