什么？木棉花不仅好看，还能吃！

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       眼下正值木棉花盛开的季节 ，木棉花不仅好看 ，还能吃！近日 ，有人在微信朋友圈里晒出了一组“花吃记”，主料就是拿新鲜的木棉花来烹饪美食。此帖一出 ，立即引来许多网友关注。也有不少网友质疑：这木棉花真的能吃吗？记者随后采访了制作“花吃记”的主人——市肿瘤医院心理医生许朝山。她说 ，其实木棉花全身都是宝。她爱吃木棉花也是由来已久了。
     “小时候看到父母亲拿来煮粥 ，炖汤喝 ，现在每到这个季节 ，我也会有意去收集一些木棉花。”许朝山说 ，木棉花吃起来没有特别的味道 ，花蒂处吃起来有点滑溜溜的 ，口感还不错。每年到木 棉花盛开的季节 ，她就会到木棉树下采集一些刚刚落下来的新鲜花 ，选上两三朵 ，用手撕开花瓣 ，与瘦肉一起炖汤 ，能清热解毒 ，也可以除湿。此外 ，收集剩下的木棉花 ，她还会把花焯水后制成花干放在冰箱里 ，什么时候想吃了 ，就拿出来与大米一起熬点粥。

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       木棉花真的能吃吗？广西科技大学医学院公共营养学讲师梁新蓉表示 ，木棉花能吃。木棉花有药用功效 ，凉茶五花茶里就有木棉花 ，是非常受大众欢迎的凉茶之一。木棉花除了能炖汤、煲粥外 ，还可以加少许糖煲水 ，也有不错的去湿毒效果。木棉除了观赏价值高 ，它的花、皮、根均有药用价值。据古书记载“木棉树高二三丈 ，切类桐木 ，二三月花既谢 ，芯为绵”。虽然木棉花浑身都是宝 ，可梁新蓉提醒 ，木棉花含总黄酮比较高 ，对降血脂有一定的疗效 ，但该花性质偏寒 ，体弱多病的老人和小孩尽量少吃 ，正常食用量一顿两三朵是比较适宜的 ，切忌过量。