挂羊头卖狗肉，用来比喻以好的名义做招牌，实际上兜售的是低劣甚至是假的货物。近日，有市民向柳州晚报反映，在鱼峰区屏山综合市场小路口，近段时间以来，几乎每天都有摊贩在路边摆放着一些羊角、羊蹄，而实际上兜售的可能并非羊肉，而且很可能是一些母猪肉。事情果真如此吗？连日来，记者进行了暗访并将情况向相关部门进行了反映，28日上午，鱼峰区食品药品稽查大队进行了查处，当场查扣了问题“羊肉”二十多斤。
市民：摆羊角、羊蹄实际卖的可能是母猪肉
“市场羊肉都要卖到40元一斤，他们只卖25-28元一斤，很可能有假。”据张先生介绍，近段时间，他发现在菜市路口，经常有人在低价摆卖所谓的羊肉，少的是时候只有一摊，多的是时候有四五摊，并且每天几乎都是这些人，有男有女，而他们销售的“羊肉”看起来并不像是羊肉，但由于价格非常低，只要25-28元一斤，每天还是吸引了不少市民购买。
图为摆放在摊位上的羊角和羊蹄。
“每天摆的都是相同的羊角、羊蹄。”张先生说，经连日观察，他发现这些羊肉摊每天摊前摆放的“羊肉”，都没有羊头、也没有成条的前后羊腿肉，全都是砍成一块块的，并且皮非常厚，看起来就不像是羊肉。为了掩盖，这些人还特意用火将“羊皮”烧得焦黄。
图为摆放在摊位上的羊角和羊蹄。
此外，除了感觉所卖的肉有问题外，他还发现，这些人每天摆放在摊前的羊角和羊蹄，都是跟之前是一样的，感觉这些人这样做的目的，就是想以此证明所卖的就是羊肉。别人是“挂羊头卖狗肉”，“他这是在摆羊角和羊蹄，不知卖的是什么肉。”
暗访：记者买了“羊肉”回头退货 男子心知肚明当即退钱
连日来，就张先生反映的情况，记者进行了暗访。
27日上午，在屏山综合市场靠近长虹世纪小区附近的一条小巷道里，在众多路边摊中，记者发现有一名男子正在摆摊卖“羊肉”，在他面前，摆放着多块“羊肉”，其中有一块大羊排，一块大腿肉，并且这些所谓羊肉的皮都非常厚，有半厘米左右，而肉看起来呈暗红色。此外，在摊的前方，确实还摆放着一个羊角和两条被火烧过的羊蹄。
图为男子在砍肉，手中的“羊皮”非常厚。
记者假装要买羊肉上前询问，男子称他卖的是黑山羊肉，羊是他在太阳村镇亲戚养的，因此卖得比较便宜，只要25元一斤。见皮上有火烧的痕迹，男子就称，皮是用稻草烧过的，吃起来非常好吃。经挑选，记者购买了一小节大腿肉。过秤后，男子当即用刀将“羊腿肉”砍成小块。记者用手摸了一摸，发现皮非常硬。
为了验证记者购买的是不是羊肉，记者携带着砍碎的肉，来到附近菜市。经多名销售羊肉和猪肉的摊贩辨认，记者购买的并非羊肉，而很可能是母猪肉，让记者拿回去退，“什么都不用说，他就会退钱，他知道自己卖的是什么。”
“现在羊肉都要卖40块钱一斤，25元哪能买到真正的羊肉。”一家销售羊肉的摊贩告诉记者，羊肉价格一直以来都比较贵，20多元一斤是买不到的。经当场比较，记者发现，真正的羊肉皮很软，也不厚，肉呈鲜红色。
羊肉的皮比较薄。
随后，记者再次返回这个“羊肉”摊，发现男子正拿出一沓钱在数，而他面前摊上又多处了几大块“羊肉”，原来这些肉都装在他身后的塑料筐里。记者就询问男子卖的到底是什么肉？尽管男子始终狡辩称他卖的就是“羊肉”，不过没有说上几句，其就主动将钱退还给了记者。
出击：当场查获20多斤问题“羊肉” 卖肉的男子却偷偷溜了
28日上午，记者再次来到这条小巷道，发现这名男子仍在摆卖“羊肉”，而他摊前摆放的羊角和两条羊蹄，与27日记者看到的竟然一模一样。
图为执法人员对男子的售卖行为进行查处。
记者当即将情况向食药监部门进行反映。很快，鱼峰区食品药品稽查大队执法人员赶到现场，对男子的“羊肉”摊进行了查处，当场查扣了20多斤问题肉。
图为执法人员在查处男子的“羊肉”摊。
经检查，男子无法提供相关检验检疫许可，并坚持称他出售的就是羊肉。然而，就在执法人员查处过程中，这名男子却连肉都不要就偷偷溜了。
图为执法人员在查处男子的“羊肉”摊。
“难怪硬硬的，咬不动，原来是假羊肉。”在围观群众中，有市民如是说到。
图为当场查扣的羊角和羊蹄。
据执法人员现场介绍，这些肉闻起来没有膻味，不像是羊肉，由于皮比较厚，看起来像是母猪肉。 然而，当天下午，鱼峰区食品药品稽查大队相关负责人却告诉记者，当时让男子偷溜了，主要是他们没权利控制男子的人身自由。由于男子偷溜了，他们连笔录都还未来得及做。
不过，他们扣下了男子售卖的“羊肉”，虽然从外观上看不像是羊肉，但经用肉类检测仪进行快速检测，却发现这些肉又符合羊肉的范畴，“检测的仪器还是几万元买的”。至于男子为何要偷溜，他们认为男子可能是怕被处罚。
来源：晚报记者
责任编辑：李昕祺